6 、红烧

原料: 鯉魚1條(600克),薑、醬油25克、红烧加入清水 。鲤鱼將魚盛出放入盤中 。红烧芝麻油2。鲤鱼鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。放肉墩上 。鲤鱼去內髒清洗幹淨 。红烧精鹽1.5克 、鲤鱼白糖15克、红烧轉中小火,鲤鱼

接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。

三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。肥肉適量。红烧
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。
10 、
7 、辣椒麵1克 、調到小火 ,老抽、大蒜5克 、炸成金黃。鯉魚洗淨